1 551 élèves ont fait leur rentrée dans les cinq établissements de l'enseignement agricole de la région, dont 31 élèves en classe d'initiation aux métiers de l'alternance. Les deux Centres de formation des apprentis - Obernai et Rouffach-Wintzenheim - devraient accueillir plus de 850 apprentis. Et plus de 180 000 heures stagiaires sont programmées en formation continue. Si les effectifs restent stables par rapport à 2013, l'enseignement agricole séduit de plus en plus de jeunes non issus de l'agriculture.